CHOCOLATE SIN AZUCAR: NUEVOS PRODUCTOS- Enero 2008

01 December 2007

NUEVOS PRODUCTOS- Enero 2008

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Nuestro proceso ....

CacaoAvila: Re-descubrimos el verdadero chocolate "el xacotal" antigua receta maya, que se elaboraba con licor de cacao ,maiz y vainilla natural. Todo nuestro chocolates estan elaborados con granos de cacao tipo “Carenero Superior” de la zona de Barlovento, este ùnico grano es un cruce entre el Criollo y el Trinitario con raices del tipo Porcelana ,un verdadero regalo de la naturaleza . Nuestra calidad comienza controlando y supervisando todo el proceso natural de preparación del grano , una vez retirado cuidadosamente los granos del interior de la mazorca comienza un proceso natural de fermentado de cinco dias removiendo diariamente para luego exponerlos al sol para un secado natural por una semana y posteriormente se selecciona grano a grano y se clasifica por tipo y tamaño,seguidamente se procede al tostado y luego retirado su cascarilla es directamente llevado al proceso de refinado bajo el sistema "PiSa", el cual trabaja el chocolate a baja temperatura aproximadamente 42 C, con estas condiciones se mantienen intactos todo lo fitonutrientes y antioxidantes naturales del cacao y logrando una textura de lo mejores chocolate europeos.

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Expo : CHOCCO VENEZUELA

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NUEVOS PRODUCTOS 2008

Crunch de Chocolate de Leche con Avellanas y proteinas

Granos de Cafe Arabica cubierto de Chocolate de Leche con Canela

Uvas Pasas cubiertas con chocolate de Leche

Nuestros productos

Grageado de Avellanas con Choc Leche

Grageados de Almendras con Choc Leche

Grageados Mixto con Choc Leche

Grageados de Avellanas con Choc.Oscuro

Grageados de Almendras con Choc. Oscuro

Grageados Mixto con Choc. Oscuro

Nutilight

Crema de Chocolate con Avellanas

Tableta Chocolate 70% Masa De Cacao

250 Grs Choc. Oscuro

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Avellanas con Chocolate de Leche
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Mixto con Chocolate de Leche
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Almendras con Chocolate de Bitter
Mixtoc on Chocolate de Bitter
Nutilight
Tableta 250grs Chocolate Bitter
Lluvia de Chocolate

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Eurochocolate 2006

Algunos de nuestros productos

Recomendamos

Cronograma de Maratones en Venezuela
Feria Mundial del Chocolate
Tic Edulcorante
Unidos por la Diabetes

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