El Kashrut consiste en todas las reglas alimentarias prescriptas por la Torá, analizadas y desarrolladas en el Talmud y, finalmente, codificadas en el Código Legal Judío "Shuljan Aruj".Kasher significa "apto" en hebreo, es decir, todo aquello que está apto o permitido ingerir para el Judaísmo.Los alimentos permitidos según la tradición judía se denominan KASHER o alimento sano.
Luego de varias inspecciones por el Rabino Avi Sarshalom (de la Asociación Isrealita de Venezuela ) a la linea de producción de la crema y chocolates leche y bitter constató que los equipos, utensilios estuvieran acordes a sus normativas , reviso los controles e ingredientes para su fabricación, y sorprendido por no encontrar nigún rastros de azúcar en la fábrica ,comentó : "lugar aséptica de azúcar" .
Ya de antemano aseguro la ceritificación Kasher y disponer así de nuestros productos para la numerosa colonia hebrea de Venezuela para mas información visite la pag de la Asociación Israelita de Venezuela: http://www.aiv.org/kasher.asp#supervisado