CHOCOLATE SIN AZUCAR

22 May 2007

Cacao Avila : Por una noble causa

›
Angel Bracamonte y Antonio Santangelo con Rebeca Moreno - Globovisión Ana Sweeney con Alidis Ramos
21 May 2007

80% de los venezolanos poseen altos indices de colesterol

›
Hay un alto indice en los niveles del aminoacido estos son causante de mantener elevado los valores del colesterol en la sangre .Estudio rea...
05 May 2007

El chocolate produce placer....

›
Entrevista para la Comunidad Smart Planet con el psiquiatra español Antoni Bulbena. Estudios realizados al cerebro con neuroimágenes han de...

Chocolate para la Salud

›
"Investigadores estadounidenses han descubierto que el chocolate, consumido en pequeñas cantidades, tiene un efecto positivo en la redu...
09 April 2007

Nutilight : El alimento funcional y nutricional

›
CACAO VENEZOLANO : Carenero Superior SIN AZUCAR :Apto para diabéticos y personas con regimen dietetico extrictos, para niños , jovenes y adu...
28 March 2007

Tanya Pacheco de visita en Cacao Avila

›
Una joven atleta con una rica historia de competencias y desafìos . El pasado mièrcoles estuvo en nuestras oficina en plan de visita la atle...
14 March 2007

NUTILIGHT - Sin Azúcar y Sin Colesterol

›
No hay otra crema en el mercado con las caracteristicas exclusivas de Nutilight , patente protegida y propietaria de Cacao Avila
08 March 2007

EL AZÚCAR MATA

›
Con este titulo la revista Men´s Health del Mes Enero2007 describe el siguiente articulo: " El colesterol no es lo único que debes vi...
07 March 2007

La ChocoAspirina

›
Chocopirin-A, ya bautizada por algunos como ·La Aspirina al Chcocolate" , nace a la incesante búsqueda de los investigadores de la John...
23 February 2007

Nuestra atleta : TANYA PACHECO- Record en la ultramarathon de Montaña

›
Este lunes en horas de la noche la venezolana Tanya Pacheco se convirtió en la única atleta criolla en cumplir con la conquista de las cumbr...
06 February 2007

ENTREVISTA- Magazine del Pan

›
Empresas Sin azúcar En un país que se caracteriza por la alta calidad del cacao que produce, no resulta extraño que aparezcan iniciativas de...
20 January 2007

Reportaje

›
La revista especializada en productos y tendencias en alimentaciòn de habla hispana para el mercado norteamericano INDUSTRIA ALIMENTICIA , e...
06 November 2006

Venezuela presente en el Eurochocolate 2006

›

Esculturas en Eurochocolate 2006

›

Eurochocolate 2006

›
30 October 2006

Entrevista con la agencia internacional de noticias

›
Fabricantes de chocolates que miran más allá de Fairtrade Por Svetlana Kovalyova PERUGIA, Italia, 16 Oct (Reuters) - algunos fabricantes de...
15 September 2006

Confirmado !! Cacao Avila presente en el Eurochocolate World 2006

›
Por segundo año consecutivo el comite organizador del magno evento chocolatero el EUROCHOCOLATE WORLD 2006 a celebrarse en Italia en la ciud...
10 September 2006

Grageados con Chocolate de Leche y Bitter Sin Azucar

›
100% cacao venezolano tipo "Carenero Superior" *De avellanas , almendras y mani , rigusamente seleccionados y tostados al momento ...

Nueva presentación con la misma calidad !!

›
de Almendras cubiertas con Chocolate de Leche o con Chocolate Oscuro de Avellanas cubiertas con Chocolate de Leche o con Chocolate Oscuro...
09 September 2006

NUTILIGHT , El alimento funcional y nutricional !!

›
CACAO VENEZOLANO : Carenero Superior SIN AZUCAR :Apto para diabéticos y personas con regimen dietetico extrictos, para niños , jovenes y a...
‹
›
Home
View web version

Nuestro proceso ....

My photo
CacaoAvila
Re-descubrimos el verdadero chocolate "el xacotal" antigua receta maya, que se elaboraba con licor de cacao ,maiz y vainilla natural. Todo nuestro chocolates estan elaborados con granos de cacao tipo “Carenero Superior” de la zona de Barlovento, este ùnico grano es un cruce entre el Criollo y el Trinitario con raices del tipo Porcelana ,un verdadero regalo de la naturaleza . Nuestra calidad comienza controlando y supervisando todo el proceso natural de preparación del grano , una vez retirado cuidadosamente los granos del interior de la mazorca comienza un proceso natural de fermentado de cinco dias removiendo diariamente para luego exponerlos al sol para un secado natural por una semana y posteriormente se selecciona grano a grano y se clasifica por tipo y tamaño,seguidamente se procede al tostado y luego retirado su cascarilla es directamente llevado al proceso de refinado bajo el sistema "PiSa", el cual trabaja el chocolate a baja temperatura aproximadamente 42 C, con estas condiciones se mantienen intactos todo lo fitonutrientes y antioxidantes naturales del cacao y logrando una textura de lo mejores chocolate europeos.
View my complete profile
Powered by Blogger.